bricks à la mortadelle, fromage et oeufs

Publié le par Hanane L

brick_morta

ingrédients:

quelques feuilles de brick

de la mortadelle

de l'emmental

des oeufs durs

une grosse pomme de terre cuite à la vapeur ou dans de l'eau

2 càs d'huile d'olive

du persil

quelques olives vertes dénoyautées et coupées en deux

un jaune d'oeufs

Râper la mortadelle, les oeufs dûrs, le fromage et la pomme de terre déjà cuite

prepa_mortadelle1

mélanger les, puis ajouter les deux càs d'huile d'olive et le persil

mettre une à deux càs de ce mélange dans une demi feuille de brick puis enrouler pour former des triangles ou des cigares!

prepa_mortadelle2

utiliser le jaune d'oeuf pour bien les fermer

faire frire dans de l'huile ou les enfourner après les avoir badigeonner de jaune d'oeuf! (cuisson 180°C)

servir avec de la salade verte.

BRICK_MORTADELLE1

Publié dans Entrées et apéros

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hanane81 24/09/2007 13:41

C'est vraiment très appétissant !

hanane81 23/09/2007 19:33

merci renaissance, j'attend de tes nouvelles!à bientot

Asmaa 23/09/2007 17:29

FélicitationsJe viens de te découvrirRecettes très inspirantes,que je vais faire absolumentJe te donnerais des nouvelles

Asmaa 25/01/2007 16:32

salut hanene cava je suis fatma.habit nkolek merci bq pour les recettes jarebt barcha recette mouch normalMerci