Petits Roulés

Publié le par Hanane L

Il y'a quelques jours, j'ai reçu un mail de Latifa, une fidèle lectrice de mon blog,  elle souhaitait me faire decouvrir le site de Thomas Clouet et son principe de petits roulés!

j'ai trouvé l'idée exellente, un apéro très sympa, bon et rapide à faire, ça nous laisse aussi le choix de varier la garniture selon notre goût et selon ce qu'on a dans nos frigos!

j'ai cherché à faire simple avec ce que j'avais au frais, la prochaine fois je ferai des roulés plus "sophistiqués"!!      

voilà, je vous laisse découvrir ces bons petits délices.

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J'ai fait trois sortes de roulés:

  • Roulés saumon fromage frais à l'ail et aux petits herbes

il faut: des tranches de pain de mie (de preference complet , le resultat est moins bon avec le pain de mie nature), du saumon fumé, et du fromage frais

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  • Roulés au foie gras et noix

il faut: des tranches de pain de mie complet, du foie gras, et des noix concassées

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  • Roulés au gouda, fromage frais et olives noires

et là il faut du gouda en tranche, des olives noires coupées en deux et du fromage frais

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pour la préparation, c'est très simple, il suffit d'enlever les bordures du pain de mie, ensuite applatir légèrement la mie à l'aide d'un rouleau patissier, étaler la garniture de votre choix, puis rouler et couper .

voilà c'est tout! difficile de faire plus simple!

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si vous voulez faire un tour dans le blog de thomas, cliquez ici, ça vous donnera pleins d'idées savoureuses d'apéros et buffets!

Publié dans Entrées et apéros

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christine 30/01/2007

très sympas ces petites bouchées !

Rachida 13/08/2007

A propos des petits roulés, je fais depuis peu une autre variété de roulés à déguster en apéro ou en entrée. Dès que j'aurai lancé mon blog, je les décrirai plus précisément. Îl s'agit en fait d'un gâteau roulé salé. Tu fais une "omelette aux légumes", ma meilleure est 500 g d'épinard hachés avec 5 oeufs, que tu cuis au four dans une plaque (comme quand tu fais une génoise pour un gâteau roulé). Tu tartines ta base de fromage (boursin, St Moret, Ricota ... selon tes préférences) ensuite tu étale dessus du saumon fumé, du jambon, du blanc de dinde fumé (nous ne mangeons pas de porc à la maison) et tu roules. Quelques heures au réfrigérateur et tu sers en tranches, c'est très joli , très rapide à réaliser et délicieux ....

PRIYA 03/09/2007

je viens de découvrir ton blog, il est génial merci pour toutes ces recettespriya

jacquotte 13/11/2007

Très sympathique ce moelleux aux abricots! Ca change des pommes et ça rapelle l'été!

lili 13/11/2007

Tous ces petits roulés sont à tomber, je vais aller voir sur le site !!

michette 13/11/2007

Vite fait et sympathique !

samia 13/11/2007

c'est magnifique hanane comme toujours

guylaine 13/11/2007

Très jolis,excellente idée!....

jacquotte 16/11/2007

Je connaissais les roulés aux crèpes de sarrazin mais pas au pain de mie.

samia 24/11/2007

salam alykoumça à l'air délicieux comme toujours!ne voudrais tu pas venir faire un petit tour chez moi? je reçoisde la famille ce soir incha allah et c'est ce que je vais faire mais par contre comment lesdécoupes tu? en triangle, carré? si tu peux me répondre avant ce soir ce serait superencore merci

hanane81 24/11/2007

il faut étaler les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau, ensuite les garnir (avec du saumon, fromage ... ou autre), les rouler puis les couper enfin en trançons pour obtenir des petits roulés comme sur la photo!j'espère que mon explication est claire! à bientot

$ha 28/11/2007

salue. bravo hannane tu la meielleur chef dans le monde

imane 05/04/2010


salam aleykhoum hanane je vien d découvrir que tu as fait des rouleaux au foi gras je supposse donc que cela et du foi gras hallal pourrez tu me dire ou tu achéte cela?
ce serait bien qu'un peu avant les féte de fin d'année tu en mettes dans cuistoshop se qui m'éviterait de chercher!!!biz


Grandegourmande 17/09/2010


salam alayki hanane

waww sa à l'air vraiment bon, comme toujours )) ^^

je voulais te demander le magasin dans le 95 se trouve ou stp ? je suis du 95 donc sa se trouve je suis pas loin.

Je voulais te demander si tu aurais des idees de "buffets froid" ? car desfois on reçois et avec les enfants c'est pas toujours donc on préfére plein de truc en avance et les mettre au frigo.

Je te remercie oukhty

biz

Assalam alayki


grandegourmande 01/11/2010


salam alaykoum

Pourrez tu nous dire ou tu achetes ton foie gras halal stp ? pour qu'on puisse s'en procurer je suis aussi du 95 merci

salam alaykoum