Boulettes de pommes de terre fourrées au fromage fondant

Publié le par Hanane L


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Pour environ 10 boulettes

Environ 200g de purée de pomme de terre

1 jaune d'oeuf

Une demi càc de paprika

Du sel et poivre

Une càs d'emmental râpé

De la chapelure

Et du gouda coupé en dés, vous pouvez remplacer le gouda par de l'emmental, ou autre..

boulettes_pommes_de_terre_1

Mélanger la purée de pomme de terre au jaune d'oeuf, ajouter l'emmental râpé, le sel, poivre et paprika

Prélever l'equivalent d'une càs de ce mélange puis disposer un dés de gouda au centre

Former une boule et faire en sorte que les dés de fromage soient au milieu de chaque boulette

Enrouler les boulettes obtenues dans de la chapelure et faire frire

Vous pouvez servir ces boulettes en apéro, ou en entrée avec une salade verte...

Il est préférable de les servir chaudes c'est meilleur!



 


Recettes_Hanane_impression

boulettes_pommes_de_terre

Publié dans Entrées et apéros

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hanane 19/11/2008

TEST

asmae 25/11/2008

bonsoir hanane je passe pour te dire que tte les recettes sont trés délicieuses j'ai déjà essaye plusieurs depuis le ramadan passer j'ai déjà fait 4 recettes que j'ai vu sur ton blog mon mari il aime aussi tt tes recettes vraiment merci hanane

Carine 21/12/2008

Quel blog magnifique!
C'est la toute première recette que je trouve par le biais de GOOGLE mais je vais de suite t'insérer dans mes favoris!
Et quelles superbes photos! C'est ça que j'aime aussi, l'ambiance et l'esthétique d'un site joue beaucoup.
De même pour imprimer les recettes, rien de plus facile, c'est clair et très bien présenté, on voit qu'il y a du boulot derrière tout ça!
Félicitations!
A bientôt!
Carine.B.

Lilly - Calling Cards 15/04/2009

Quel extérieur appétissant, mais je suis prête à parier que son intérieur ne lui en doit pas. Une recette bien vitale pour être gardée au sein de mon experience cuisinière. Merci

karima 07/08/2009

salam voila je voudrais savoir quand vous dites purée de pommes de terre c celle qu'on achète car ds d'autre vs dites bien cuire les pommes de terre a l'eau puis éplucher donc c un peu ambiguë pourriez vous me répondre car j'ai hâte de faire ces klk recette qui sont et on l'air très bien mach'allah merci

Laure 24/10/2009


Ces petites boulettes sont délicieuses. Celles que j'ai faites n'étaient pas aussi belles que les tiennes (ma purée étaient trop liquides) mais le goût a plus à tout le monde.
Merci pout toutes tes excellentes recettes faciles à faire


Sophie 14/11/2009


Quel bonheur de voir ces petites billes de purée au fromage!!
A essayer très vite inch'allah.
Je tiens aussi à dire que ce blog est une merveille..
J'ai déjà noté deux trois recettes même si elles ont toutes l'air plus appétisantes les unes que les autres!
Un grand bravo!


Sophie 15/11/2009


Bonjour Hanane;

Je viens de tester ces boulettes à midi mais le problème est qu'elles n'ont jamais tenues.. Elles se sont écrasées au fur et à mesure dans la poelle.
Sauriez vous d'où peut venir le pb?
J'en ai une ou deux de rab que j'ai mis au réfrigérateur.. je les ferai cuire ce soir
Par avance; merci de votre aide
Pleins de bisous;-)


bouazza nora 30/03/2010


salam je trouve QUE tu es super douée je te souhaite plein de réussite inch'Allah g déjà essayé plusieur de tes recettes celle ci est super mes ptits bouts en raffollent jy ai ajouté d miettes de
sardines pour moi un régal merci pur t bonnes recettes!! par contre dis moi quelle chapelure utilise tu car la mienne n'ai pas si dorée merci de me répondre et continue surtout !!!! merci


Valerie 15/08/2010


Bonjour Hanane, hier soir j'ai testée votre recette de boulettes de pommes de terre mais hélas ça était un DESASTRE COMPLET!! Les boulettes n'ont pas tenues.. Elles se sont écrasées au fur et à
mesure dans la poelle.
Sauriez vous d'où peut venir le problème? Merci d'avance.


Valerie 15/08/2010


Bonsoir, merci de votre réponse, mais non j'ai fais cuire des pommes de terre, puis écrasée pour en faire une purée.
Ce n'est pas grave j'ai put en sauver deux ou trois, et d'après ma petite famille c'est un régale!!! Alors un grand MERCI à vous pour toutes vos recettes.
Cordialement.


Ahizan 18/08/2010


Salam,
Superbe blog de cuisine!!!
Mais le plat était un peu trop gras à mon goût ;)


Touria 16/03/2011


Bonjour, je voulais juste vous prévenir que vous êtes plagiée ici:

http://cuisine.abidjan.net/recette.asp?RecetteID=6631

Tout comme moi et tant d'autres...

Bonne journée


Rizlene 01/06/2011


selem j'ai essaye cette recette et je ne sais pas pourquoi mes boulettes avaient plus le goût de la friture qu'autre chose


Sara 10/08/2011


Salam Hanane, voila ta recette m'a l'air très appétissante et j'aimerais l'essayer mais je voulais savoir si je pourrais les faire cuire au four au lieu de les faire frire ? En sachant que si je
les fais cuire au four, seront-elles sèches ?
Merci Hanane de ta réponse et saha ftoureek


Aurélie 09/06/2013

Salam aleykoum, alors tout d'abord bravo! Je découvre votre site pour la 1ère fois et j'ai tellement aimé toutes vos recettes que mon menu de la semaine est en fait un menu Hanane... Tous les jours
je vais faire une de vos recettes et j'ai commencé ce soir par ces fameuses boulettes et à mon grand désespoir elles ont "fondu" dans l'huile... Du moins pour certaines... Les rares qui ont survécu
ont fait un malheur à table! On verra pour les autres recettes...

ines 21/07/2013

Hanane franchement t est recette .son delicieuse je veux toute les faire et je vais me regaler mmmmmmm delicieux

ines 21/07/2013

salam hanan c'est toi qui la fait la chapelure ou tu la acheter car je ne voudrai pas rater ta recettte merci.

INES 21/07/2013

hanane merci beaucoup pour t'est recettes ELLE SON SUPER DELICIEUSE TROP BONNE JE VAIS TOUTE LES FAIRE

INES 21/07/2013

SALAM HANANE T'ONT BLOG ET SUPER J'AI BEAUCOUP DE CHOSE A DIRE CAR C'EST TROP BON TOUTE MA FAMILLE FONT T'RST RECETTE.