Brioche salée au camembert - idée apéro
25 Décembre 2015
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Cette brioche salée va certainement vous plaire surtout pendant cette période de fêtes de fin d'année, avec les réunions de famille... C'est convivial et très sympa pour l'apéro par exemple. J'ai vu l'idée il y'a quelque temps sur Pinterest, je l'ai adaptée...
En savoir plusButter Chicken - recette Indienne
19 Décembre 2015
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Je suis une grande fan de la cuisine Indienne, et je raffole de tous les plats à base de Garam Massala, plus particulièrement du "Butter Chicken" que je commande systématiquement lorsque nous nous rendons dans un restaurant Indien.. Voici la recette de...
En savoir plusMes stages et formations Wilton
10 Décembre 2015
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Il y'a quelques semaines, je me suis envolée pour suivre une formation chez la célèbre marque et école Américaine Wilton, le leader Mondial en matière de Cake-design, j'ai obtenu mon diplôme et je suis devenue "Wilton Instructor" ^^ A ce titre j'ai le...
En savoir plusDôme bavarois Poire Mascarpone - glaçage miroir chocolat
9 Décembre 2015
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Dans le précédent billet, on a parlé du glaçage miroir au chocolat que j'ai utilisé dans la recette de ce bavarois "mousse" poire chocolat, comme vous le savez je suis une dingue de pâtisserie, mais par manque de temps (surtout en ce moment) j'évite de...
En savoir plusGlaçage miroir cacao chocolat (pour vos bûches, bavarois...)
3 Décembre 2015
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Le glaçage miroir est utilisé pour donner une touche "professionnelle" à vos bûches, entremets et bavarois, une parfaite brillance et une finition impeccable! Sa préparation est différente des nappages fruités que j'ai publié auparavant sur le blog (fraise...
En savoir plusGâteau roulé décoré, framboise chocolat blanc
2 Décembre 2015
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Après la bûche au chocolat, voici une recette d'ungâteau roulé décoré très sympa et simple à réaliser. Il faut: Le biscuit 5 oeufs 130g de sucre 130g de farine un sachet de sucre vanille un colorant rouge en gel ou celui-ci La crème: 10cl de crème liquide...
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