Le chocodélice
29 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2FBAVAROIS-CHOCOLAT.jpg)
Un bavarois au chocolat, qui se compose d'une fine base de financier aux amandes et d'une couche au chocolat noir ... Pour 6 à 8 personnes le financier: 2 blancs d'oeufs 60g de poudre d'amandes en poudre 40g de farine 80g de sucre glace 80g de beurre...
En savoir plusBrioche et briochettes au nutella
22 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2Fbriochette-au-lait-et-nutella.jpg)
br De délicieuses et gourmandes briochettes au nutella pour bien commencer la semaine! Pour 6 à 8 briochettes (ou une grande brioche) 300g de farine du sel 90 ml de lait tiède 6 g de levure boulangère seche 1 oeuf 55g de beurre mou 30g de sucre quelques...
En savoir plusPoulet entier au miel et à l'orange
19 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2Fpoulet-miel-orange.jpg)
Un plat épicé et bien parfumé... orange, miel, safran et cannelle, des saveurs et des couleurs chaleureuses qui font voyager... ingrédients: 1 poulet de 1,5 kg 3 oignons de l'huile d'olive une dose de safran pur (ici clic) 2 bâtons de cannelle 1 cuil....
En savoir plusBiscuits aux fruits secs et au chocolat
17 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2Fbiscuit-chocolat-fruits-secs.jpg)
Bientôt la fête de la musique, voici donc une recette sympa et facile à base de petits-beurre, fruits secs et chocolat. Pour une dizaine de biscuits: 60g d'amandes émondées 60 g de pistaches non salées 120g de biscuits sablés (petits beurre) 20g de beurre...
En savoir plusGâteau soufflé à la ricotta (en parts individuelles)
15 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2Fgateau-souffle-ricotta-1.jpg)
Des petits gâteaux à la ricotta, à servir avec un coulis de caramel ou de framboises! La recette: 200g de ricotta 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 120g de sucre glace une gousse de vanille (ici) Monter les blancs d'oeufs en neige avec...
En savoir plusGalette sarrasin au poulet
12 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2Fgalettes-sarasin.jpg)
Voici la recette de ces fameuses galettes bretonnes, elles sont vraiment excellentes!!! la garniture peut varier selon nos envies... Pour environ 8 grandes crêpes au sarrasin: 200g de farine sarrasin (de blé noir) 100 g de farine (blanche) 1 oeuf 30 cl...
En savoir plusEntremet délice poires mascarpone
9 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2Fdelice-poire-coco.jpg)
Un entremet plutôt simple à préparer, et complètement improvisé ! il se compose d'une couche fondante aux poires et à la noix de coco, une mousse au mascarpone et à la poire et enfin un miroir de poires. pour la décoration au chocolat j'ai utilisé les...
En savoir plusBiscuits sablés façon spéculoos
5 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2Fsables-speculoos.jpg)
Des biscuits excellents pour accompagner un café, leur goût rapelle les speculoos et le pain d'épices, avec un agréable parfum d'épices et de cannelle... 200g de farine 35g de poudre d'amande 100g de sucre roux 20g de sucre glace 90g de beurre 1 cuil....
En savoir plusPoulet massala au lait de coco
4 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2Fpoulet-coco-massala.jpg)
Un petit plat bien parfumé aux saveurs indiennes! Un vrai délice... Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 20 cl de lait de coco 2 cuil. à café de garam massala (ici clic) 1 oignon émincé Quelques cubes d'ananas, l'équivalent d'une demi-boite 1 cuil....
En savoir plusCupcakes printaniers
2 Juin 2009
/idata%2F2387889%2FPhotos-recettes%2Fcupcakes-1.jpg)
Des cupcakes de saison inspirés d'une recette de Sophie Dudemaine, (à laquelle j'ai ajouté ma touche perso!) les ingrédients: 125g de beurre mou 2 oeufs 125g de sucre 90g de farine 30g de pistaches concassées 1 cuil. à soupe d'arome pistache (ici) 1 cuil....
En savoir plus