Mille feuilles de crêpes à la crème au chocolat
30 Janvier 2008
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pour les crêpes: 200g de farine 50g de maizena 3 oeufs un sachet de sucre vanille une càs de sucre 15 g de beurre fondu une pincée de sel 300 ml de lait préparer les crêpes en mettant tous ces ingrédients dans le mixeur, on obtient une pâte homogène sans...
En savoir plusCouronne briochée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat !
28 Janvier 2008
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370g de farine + 50g pour le levain 2 oeufs 80g de sucre 80g beurre salé (ou beurre doux + une pincée de sel) 1 sachet de levure boulangère 150 ml de lait tiède pour la crème pâtissière express: 2 jaunes d'oeufs 3 càs de maizena 4 càs de sucre en poudre...
En savoir plusDes pancakes pour bien commencer le week end
25 Janvier 2008
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Quoi de mieux pour bien commencer le week end que des pancakes au petit déjeuner! j'adore cette spécialité canadienne qui me rappelle un peu les fameux baghrirs marocains.. il existe plusieurs façon de préparer les pancakes, ma recette habituelle est...
En savoir plusPanés à la vache qui rit
22 Janvier 2008
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Ce n'est pas pour faire de la publicité pour cette célèbre marque, mais il est vrai qu'on peut faire des petites recettes sympas avec la vache qui rit: des sablés, des tartes salées, des quiches, des feuilletés... ou des panés! pour 8 panés: 8 portions...
En savoir plusMini-nems aux crevettes et légumes (en verrines)
20 Janvier 2008
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pour 12 nems: des petites crevettes roses décortiquées (environ 200g) 3 feuilles de brick 150g de julienne de légumes (carottes+ courgettes) Un oeuf épices (une demi càc de gingembre + sel+ poivre et une demi càc de curcuma) une càs de persil haché un...
En savoir plusSablés aux amandes et noix de coco
17 Janvier 2008
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Des petits sablés croquants qui fondent dans la bouche! Pour une trentaine de sablés: 150g de beurre (du beurre salé ou doux ou même de la margarine) 2 jaunes d'oeufs 100g de sucre semoule 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 50g de noix de...
En savoir plusCitrons confits à la marocaine!
15 Janvier 2008
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Au Maroc, le citron confit est utilisé pour parfumer les tajines, les entrées chaudes... ! Généralement les femmes le préparent en grande quantité, vu qu'il se conserve très bien plusieurs mois. La dernière fois, j'ai posté une recette de tajine de poulet...
En savoir plusEntremets individuels à la mousse au citron
14 Janvier 2008
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Bonjour, Voici de petits entremets à la mousse au citron, à servir à l'heure du thé ou du café! Pour le biscuit: 3 oeufs 100g de sucre 70g de farine une demi càc de levure chimique 20g de poudre d'amande et 2 càs de cacao en poudre non sucré La mousse...
En savoir plusMerci à toutes et à tous!
13 Janvier 2008
Vendredi 11 janvier mon blog à enregistré Plus de 2000 visites pour cette seule journée! Je suis très contente car c'est plutôt pas mal pour un blog agé de 6 mois seulement ;) Merci à toutes et à tous pour vos messages et mails, ça me fait chaud au coeur...
En savoir plusDaurade royale aux 4 légumes (au four)
12 Janvier 2008
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Un de mes plats préférés, et un des plats les plus équilibrés au monde :) pour 2 personnes: 2 belles daurades royales (ecaillées et vidées, demander au poissonier de le faire c'est plus simple) 2 tomates coupées en rondelles 4 pommes de terre épluchées...
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