Mini financiers gourmands

Mini financiers gourmands

Après avoir préparée la bûche "Cherry" publiée avant hier, il me restait quelques griottes au sirop.. j'ai rapidement pensé à des petites financiers, les cerises  griottes se marient à merveilles avec le goût des amandes..

Mini financiers gourmands
  • 3 blancs d'oeufs
  • Une pincée de sel
  • 35g de poudre d'amande
  • 35g de farine
  • 100g de sucre
  • 50g de beurre
  • Une cuil à café de vanille
  • Des cerises ou griottes au sirop
  • Des amandes effilées (facultatif)

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.

Dans un bol, mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre et la vanille et incorporer ce mélange délicatement dans les blancs d'oeufs montés

Faire fondre le beurre et ajouter le dans la pâte.

Verser la pâte dans le moule à mini financiers ici clic Et mettre une cerise griottes au centre.. éventuellement quelques amandes effilées si vous le souhaitez..

Mettre  cuire environ 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C

à la sortie, laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace..

 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog

Commenter cet article

LadyMilonguera 14/12/2018 20:36

Trop sympa ces petits financiers !

joscelyne 13/12/2018 12:00

rhooooo ils sont trop appétissants tes financiers, moi qui ai des bocaux de cerises amarena ce serait pas mal pour les écouler!!!! Je viens d'utiliser mes 3 blancs d'oeufs en faisant des congolais que je vais amener staprem aux copains de rando LOL

coque iphone 12/12/2018 15:44

Super gourmand ça donne envie