Muffins aux pommes et à la crème fraiche

Muffins aux pommes et à la crème fraiche

Ces petits muffins aux pommes et à la crème fraiche sont très moelleux, doux et tellement gourmands, ils se conservent 3 jours dans une boite hermétique et sont parfaits pour le gouter des enfants!

La recette:

  • 3 oeufs
  • 120g de sucre
  • Une demi cuil à café de cannelle ou de vanille (ou les deux ;)
  • 8cl d'huile neutre
  • 12cl de crème fraiche liquide
  • 100g de poudre d'amande
  • Un sachet de levure chimique
  • 150g de farine
  • 2 pommes coupées en dés

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la cannelle ou la vanille et continuer à battre jusqu'a ce que le mélange double de volume ajouter la crème liquide, l'huile puis la poudre d'amande, la levure et la farine.

Ajouter enfin les pommes coupées en petits dés.

Placer les caissettes ici clic dans un moule à muffins dispo ici clic

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ.

Laisser refroidir avant de déguster ;)

 

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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Nadia 13/12/2018 17:04

Stp hanane, je peu mettre de la creme liquide a la place de la creme fraiche ?

Hanane 23/12/2018 10:07

Bonjour oui

Tassel 01/10/2018 17:16

Je vais essayé..... ???????? l huile est a rajouter a quel moments ?

Frederique 25/09/2018 16:30

Je dégusterai ces muffins avec gourmandise. Ils sont très beaux.

cat-cath 24/09/2018 19:37

Merci beaucoup pour cette idée gourmande !

Lisbei 24/09/2018 14:31

Miam, je vais noter ta recette, depuis quelques semaines déjà, on se délecte de tes muffins moelleux aux chocolat, mais les pommes arrivent ...
Bises !