Recettes salées avec des figues (salade et entrée faciles)

Publié le par Hanane

Recettes salées avec des figues (salade et entrée faciles)

Voici encore deux autres recettes sympas avec des figues (thème de cette semaine), cette fois-ci en version salée, il s'agit d'une salade "healthy" très simple & gourmande puis une idée de tartine pour un repas rapide, sur le pouce..

On commence par cette belle salade

Recettes salées avec des figues (salade et entrée faciles)

Il faut: (pour 2 personnes)

  • Des feuilles de salade jeunes pousses ou Mesclun.
  • Un avocat
  • Des tranches de fromages frais de chèvre 
  • Des figues fraiches
  • des Cranberries et des noix ou autres fruits secs au choix

La sauce:

  • 3 cuil. à soupe de vinaigre Balsamique,
  • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil; à soupe de miel
  • et une cuil. à café de moutarde facultatif)

Mettre les feuille de salade dans une assiette puis ajouter les autres ingrédients tout simplement..

Pour la sauce, il suffit de mélanger le vinaigre balsamique avec l'huile, le miel et la moutarde, bien mélanger puis arroser généreusement la salade.

Recettes salées avec des figues (salade et entrée faciles)

Deuxième idée de repas sur le pouce, cette tartine gourmande au chèvre chaud..

Il faut (pour 2 personnes)

  • Du pain (ici 1/2 baguette tradi)
  • Du fromage chèvre (buchette)
  • 2 cuil. à soupe la crème fraiche épaisse ou fromage de chèvre frais à tartiner
  • 4 figues fraiches
  • du miel
  • des noix
  • Des feuilles de salades jeunes pousses (épinards..)

(sauce: voir plus haut)

Couper le pain en deux (2 tartines)

Badigeonner chaque tartine de crème ou de fromage à tartiner

Couper des tronçons de fromage de chèvre (bûchette) et les répartir sur les tartines

les arroser ensuite de miel puis enfourner à 190°C pendant quelques minutes.

Dès que le fromage commence à fondre sortir les tartines, ajouter les noix et les figues coupées. 

Servir aussitôt avec une petite salade assaisonée!

Publié dans Entrées et apéros

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Je suis gourmande mais je me soigne 12/10/2017 15:55

Ah la la, à voir ta recette, je n'ai qu'une envie : que mon petit figuier, tout juste planté, devienne grand grand grand et me fournisse un tas de figues !

Haffsa 11/10/2017 16:51

Vraiment originale cette recette! Je vais la tester, on ne pense pas assez aux figues je trouver. Merci pour le partage.

Marc 06/10/2017 11:33

Super ton blog, Je me régale rien qu'à la lecture ! ;)
Bonne continuation

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joscelyne 04/10/2017 18:19

photos très belles et recettes alléchantes!

Martine 04/10/2017 13:02

Ah elle me parle ta recette ...J'aime tout :-)