Scones aux fruits rouges

Publié le par Hanane

Scones aux fruits rouges

Les scones sont des petits gâteaux anglais avec une texture proche du cake et du pain, ils sont très appréciés au petit-déjeuner ou au gouter pour accompagner le thé...

On peut  préparer les scones en version sucrée (nappés de chocolat, de confiture ou de pâte à tartiner…) ou en version salée à servir en apéro, garnis de fromage, saumon ou autre selon le goût !

Scones aux fruits rouges

Il faut :

450g de farine

2 sachets de levure chimique

80g de sucre semoule

60g de beurre mou

1 œuf

15cl de crème liquide entière

Quelques fruits rouges au choix

30g de chocolat blanc haché

Du chocolat ou de la confiture

Dans un grand bol, mettre la farine, la levure, le sucre et le beurre mou

Mélanger les ingrédients puis ajouter l’œuf, et ensuite la crème liquide

Incorporer ensuite les fruits rouges, le chocolat blanc, former une boule et l’étaler sur un plan fariné

Donner à la pâte étalée une forme ronde, puis la découper en deux, puis en 4 et en 12 triangles

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes environ, le temps de cuisson dépendra de votre four, il faut obtenir des scones bien dorés croustillants et moelleux à l’intérieur (une texture entre le pain et le cake)

 

Scones aux fruits rouges

Vous pouvez soit  décorer les scones de chocolat fondu et les servir nature, ou les découper en deux, comme un sandwich et les garnir de confiture ou de pâte à tartiner par exemple.

Scones aux fruits rouges
Bon ap ;)

Bon ap ;)

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parrainer un enfant 25/03/2015 14:56

Magnifiques ces scones, j'ai hâte de goûter à cette recette. C'est une bonne idée de les faire également en version salée, mais faut-il modifier la recette dans ce cas ?

Chris 12/09/2014 20:07

J'adore !

Amal 12/09/2014 20:02

Treés appétissants ces scones! Bon WE ma belle

LadyMilonguera 10/09/2014 15:49

Sympa ces scones !

Estelle 06/09/2014 15:21

coucou! j'organise un concour a loccasion des 1an du blog, j'espère que tu participeras!
http://sucetteviolette.over-blog.com/2014/08/concour-pour-les-1an-du-blog.html

Lou 04/09/2014 23:05

ça à l'air délicieux !

sam 04/09/2014 19:42

Salam
Grande admiratrice de ton site. J ai cru te voir ce soir sur M6 (100% mag)!
Avec ton fils et ta petite masha allah...
La recette du push push est sut le site?
Merci

Hanane 05/09/2014 09:45

Bonjour, oui c'était bien moi :) une recette similaire est ici: http://www.recetteshanane.com/article-recette-push-pops-fa-on-tiramisu-a-la-framboise-pousse-pousse-120049020.html

chirurgie-digestive-nice.com 04/09/2014 10:32

Ce scone au fruits rouges me semble délicieux, ce doit être un régal. Attention toutefois aux excès, à consommer avec modération, le corps doit être traité avec attention ;)

Céline Mon Maraîcher à la casserole 01/09/2014 22:22

J'adore les scones et les tiens sont particulièrement jolis et appétissants!

Karine D. 01/09/2014 22:05

Très réussi ! Ca donne envie :-)
Si ça t'intéresses j'organise un concours sur les desserts glacés : http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2014/08/concours-de-lete.html
Bis

Thérèse 01/09/2014 16:57

Très réussis!
Belle rentrée.
Gros bisous.

bree13 01/09/2014 07:38

ils sont bien beaux !

Lydie 01/09/2014 06:50

Très gourmand ! Bises